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日々のこと kiyo

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にんじんの葉っぱ

我が家では、月一で環◯和さんの野菜を届けて頂いてます。

彼女の作る野菜は、逞しい大地の土の味がします。そして美味しいです。

今回、人参の葉っぱが入っていて、ちゃんと手書きのレシピがついていたので、早速トライしてみました!


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ニンニクと葉っぱを刻んでフライパンで炒め、砂糖、みりん、最後に味噌を入れる、人参葉みそを作りました~。


にんじんの葉っぱ_d0195907_18231887.jpg


簡単で、ご飯のお供にいいですね☆

最近は、田町にあるすもの食堂さんでも環◯和さんの野菜が買えます。気になる方は是非お試しください。

ちなみに、人参の葉っぱは、パセリに似た味なのでバジルの代わりにもでき、パスタソースにもオススメらしいです☆
by kuu-ta | 2011-09-03 18:11 | おいしいもの