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カテゴリ:おいしいもの( 8 )

お出かけパン屋 ジャム猫さん

青い車が目印のお出かけパン屋ジャム猫さん。
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シンプルな素材、粉、塩、水、酵母。シンプルだからこそ、素材を大事にしている彼女のパンはレーズンから作られる酵母と粉の味がダイレクトに伝わります。よーく味わって感じる酵母の香り、粉の味が私は大好きです。
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昔懐かしい木の棚もとっても素敵☆

高崎では、毎週火曜日にシネマテーク高崎の前にて販売しています。

気になる方は是非、ジャム猫パンを味わってみてください♪
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by kuu-ta | 2011-09-07 12:05 | おいしいもの

にんじんの葉っぱ

我が家では、月一で環◯和さんの野菜を届けて頂いてます。

彼女の作る野菜は、逞しい大地の土の味がします。そして美味しいです。

今回、人参の葉っぱが入っていて、ちゃんと手書きのレシピがついていたので、早速トライしてみました!


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ニンニクと葉っぱを刻んでフライパンで炒め、砂糖、みりん、最後に味噌を入れる、人参葉みそを作りました~。


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簡単で、ご飯のお供にいいですね☆

最近は、田町にあるすもの食堂さんでも環◯和さんの野菜が買えます。気になる方は是非お試しください。

ちなみに、人参の葉っぱは、パセリに似た味なのでバジルの代わりにもでき、パスタソースにもオススメらしいです☆
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by kuu-ta | 2011-09-03 18:11 | おいしいもの

群酪バター

お友だちのcaci-suさんお勧め群酪バター。


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噂通り、美味しかった!

東毛酪農の牛乳も美味しいです。

次は、スコーンか焼菓子に使ってみようと思います☆楽しみ♪
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by kuu-ta | 2011-02-23 11:01 | おいしいもの

あんこもの

時々無性に小豆を煮たくなります。
というより、あんこを食べたい衝動に駆られるのですが…

鍋でコトコトと炊いている時がなんとも待ちどうしくてたまりません。
時々覗いてみては、硬さチェックし炊けるまで我慢我慢!

そうそう、今はホームベーカリーでもお餅が作れます。つきたては美味しいけれど、なかなかすぐに食べれない場合は、ちょっと固くなるまで置いてからカットして冷凍しておきます。

冷凍のお餅を焼いた上に、あんこを乗せて。


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あんこ餅、大人になって美味しいと思えるようになりました。ちなみに、粒あん派です。もう少し、美味しいあんこが作りたいです☆
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by kuu-ta | 2011-02-05 09:48 | おいしいもの

シンプルに。

寒くなると、何だか作りたくなるお菓子。
というより、食べたくなると言ってよいかも。


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こんなの、作ってみました。

何やら、タルトの装いで実は…ショートブレッド。というより、ガレット風⁈

シンプルに、ちょっと贅沢なカルピスバターと喜界島の方から頂いた黒砂糖。そして、国産の薄力粉と、少々雪塩を入れて。案外、黒砂糖が黒糖のように濃くなかったから、余計にシンプルになって良かったかなァ。

味は…シンプル、イズベスト‼ですね☆
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by kuu-ta | 2011-01-19 15:22 | おいしいもの

trattoria SHUN

ランチに行ってきました☆

ランチは、パスタランチ、ドルチェランチ、ランチコースがあります。

今回はドルチェランチを頂きました☆



まず、サラダ&自家製フォッカチャとグリッシーニ。

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そして、パスタ。私は、じゃが芋のニョッキトマトソース。主人はワタリガニのトマトクリーム。



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デザートは、自家製プリンと、アフォガード。

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化学調味料など使わず、素材の旨味を活かした味付けでとても美味しかったです☆

デザートの飾り付けも凝っていて、女子には嬉しいですね!

ランチとは思えないボリュームで美味しかったので大満足でした♪
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by kuu-ta | 2010-12-08 17:23 | おいしいもの

マドレーヌ

甘いものが食べたいなァと思うと、頭の中は何を作ろうかぐるぐると頭が働きます。

他の事はなかなか働かないというのに…

簡単に何か作れないかと考えた結果、マドレーヌ。


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あんまりこだわらず、混ぜるだけ。

すぐ食べたい時は、やっぱマドレーヌかな。
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by kuu-ta | 2010-11-29 17:38 | おいしいもの

新宿伊勢丹

久しぶりに新宿伊勢丹へ行きました☆

まず、お目当てのB1へ。

やっぱり平日なのに人人…
さすが伊勢丹です。

私のお目当てまず1つ目。

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初めてこのジャムを食べたとき、とっても美味しくて感動しました‼

2つ目は。

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ピエールエルメのマカロン♪
なんか王道!って感じです。

3つ目。

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パッケージも可愛い☆
よく、ふんわり系のバームクーヘンを見かけますが、これはドイツのバームクーヘン!って感じで、どっしりとしたシンプルな素材の味がして美味しかったな。
小さいのは、作りたてのバームクーヘンを持ち帰れます。

デパ地下はやっぱり伊勢丹ですね!
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by kuu-ta | 2010-11-23 14:29 | おいしいもの