日々のこと kiyo

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お出かけパン屋 ジャム猫さん

青い車が目印のお出かけパン屋ジャム猫さん。
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シンプルな素材、粉、塩、水、酵母。シンプルだからこそ、素材を大事にしている彼女のパンはレーズンから作られる酵母と粉の味がダイレクトに伝わります。よーく味わって感じる酵母の香り、粉の味が私は大好きです。
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昔懐かしい木の棚もとっても素敵☆

高崎では、毎週火曜日にシネマテーク高崎の前にて販売しています。

気になる方は是非、ジャム猫パンを味わってみてください♪
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by kuu-ta | 2011-09-07 12:05 | おいしいもの

にんじんの葉っぱ

我が家では、月一で環◯和さんの野菜を届けて頂いてます。

彼女の作る野菜は、逞しい大地の土の味がします。そして美味しいです。

今回、人参の葉っぱが入っていて、ちゃんと手書きのレシピがついていたので、早速トライしてみました!


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ニンニクと葉っぱを刻んでフライパンで炒め、砂糖、みりん、最後に味噌を入れる、人参葉みそを作りました~。


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簡単で、ご飯のお供にいいですね☆

最近は、田町にあるすもの食堂さんでも環◯和さんの野菜が買えます。気になる方は是非お試しください。

ちなみに、人参の葉っぱは、パセリに似た味なのでバジルの代わりにもでき、パスタソースにもオススメらしいです☆
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by kuu-ta | 2011-09-03 18:11 | おいしいもの