日々のこと kiyo

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イタリア料理教室

久しぶりのお料理教室に行ってきました♪

今回は、手打ちパスタとイタリア料理教室『bottega616』さんへ。

本日のメニュー

・ほうれん草とリコッタチーズのラビオリ
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・自家製ツナ

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・パプリカのマリネ
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の3品です。


ラビオリも生地から作ります。生地も地粉を使っているので、もっちりしていて食べ応えがあります。

以前、お家で手打ちパスタを作ってみたら、見事にうどんになりました…。

ソースもシンプルで、とっても美味しかったです☆

ツナは、缶詰めのツナと違って、あっさりとしているので、メインのおかずやおつまみにもなり、我が家でもすぐ出来そうです。

パプリカのマリネは、程よい酸味が暑いこれからの時期にピッタリです。

ちょっとした、ひと手間でお料理ってこんなにも美味しくなるんだなぁと勉強になりました!

ぜひ、お家でも挑戦してみます☆
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# by kuu-ta | 2014-06-17 13:12

四万温泉

一度訪れてみたかった、四万温泉。

千と千尋の神隠しのモデルにもなったと言われる、積善館へ。

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レトロな建物がそのまま活かされていて、懐かしい雰囲気です。


お昼は、お部屋で懐石弁当をいただきました。
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お米が美味しくて感動♪お櫃の中は、あっと言う間に空っぽ…。


緑となによりも川の水がとっても綺麗で、とても癒やされました〜。
温泉も、肌に優しいお湯でツルツル。

のんびりしたい方にオススメです☆
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# by kuu-ta | 2014-05-09 15:14

記録的な雪

高崎に住んで7年になりますが、一面銀世界に雪が降り積もったのは初めてです。100何年かぶりと聞き驚きです。

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通勤途中の車道も、すっかり雪が積もっていて、歩道は60センチくらいは積もっていて歩けません…。
やむなく、わだちを歩いて行ってみました。
通りすがり、車が埋まりそうな積雪についパチリ。
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雪国育ちの私。
子どもの頃は、雪道を歩くのも楽しかったなぁ♪
大人になってみると…雪かきがとっても大変ですね。改めて、雪国に住む大変さを実感!

まだまだ、除雪で残る雪。早く暖かくなって、溶けてほしいですね。
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# by kuu-ta | 2014-02-19 13:24

2014

2014年が始まりました。

みなさんはどのような新年を迎えられたでしょうか?
今年は、どんな年にしようかなと考え模索中の私ですが、何事にもチャレンジできればなぁと考えています。

本年も、KINARIをどうぞよろしくお願いします!


先日、久しぶりに東京池袋へ行ってきました。

目的は、サンシャイン水族館。

私は、小学校の修学旅行で一度訪れたことがあります。その頃は、池袋のサンシャイン60と言えば、高層ビルでしたが今では普通に見えますね(笑)

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子どもも、写真撮って〜とニンマリ♪

綺麗な魚や、マンタやジンベイザメなど、ゆっくりじーっと見てると癒されますね☆
それから、黄色と黒の配色のカエルには目を奪われました…。動く虫を食べるカエルも見れたし。

今度は、スカイツリー&墨田水族館かな。

帰りの新幹線。高崎まで25分!早かった〜。
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# by kuu-ta | 2014-01-16 13:41

小布施へ

今年も、残り2ヶ月余りとなりましたね。

短い秋の楽しみ、小布施へ行ってきました。

今回は、草津から白根〜志賀高原を抜けて。

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途中の散歩で、どんぐりと栗拾い。

草津国際スキー場も、秋に見るとまた違った風景です。


お昼ご飯は、おそばやさんへ。

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それから、小布施堂の朱雀と向かいましたが。。。残念、今回も食べれませんでした!

おみやげに、栗の木テラスのモンブランと、栗おこわ。そして、松仙堂さんの空蝉を買って帰りました。

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栗三昧!いい旅でした☆
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# by kuu-ta | 2013-10-30 16:04 | おでかけ